VarioCooking Center MULTIFICIENCY 112 T
Teknik Detay
Çoklu pişirme ünitesi, set üstü
Porsiyon miktarı 30 üstü
Kullanım kapasitesi 14 Litre + 14 Litre
Pişirme yüzeyi 12 dm2 + 12 dm2
7 çalışma modlu VarioCooking Center MULTIFICIENCIENCY®
Manuel mod: Serbest ayarlanabilen sıvı ısısı, kazan taban ısısı veya yağ ısısı ile ızgara, haşlama ve kızartma
Sıcaklık aralığı: 30 ile 250°C arası
AutoLift™ özelliği ile otomatik yükseltme ve indirme tertibatı (Haşlama ve kızartma basketler için)
Delta – T ile pişirme
VarioDose™ özelliği ile tam istenen litrede su doldurma tertibatı
TFT renkli, dokunmatik ekranı ve anlaşılır sembolleri ile kolay yönetim
Dijital sıcaklık göstergeleri
İstenilen ve ulaşılan değerler göstergesi
Dijital zamanlayıcı, 0 – 24 saat ile değişik ayarlar
Değiştirilebilir uyarı ve ses tonları, değiştirilebilir ekran görünümü
Patentli VarioBoost™ ısıtma sistemi
6 farklı ısı bölgeli merkez ısı sensörü
Kazan içine entegre edilmiş su tahliyesi sayesinde pişirme ve temizleme suyunun tahliyesi
Pişirme ünitesini elektrikli silindir ile otomatik olarak devirme
USP stick üzerine HACCP data çıkışı veya basit software güncelleme için USB arayüz
Emniyet ısı sınırlandırması
Servis kapağına ön taraftan erişim imkanı
Su girişi R3/4 ”
Su çıkışı DN 40 mm
Bağlantı değerleri(Elektrik)17 kW
3NAC 400V
Sigorta 32 A
Derzsiz, hijyenik ve köşeleri yuvarlatılmış kazan
